Pizzarias - Cálculo CMV e Precificação na Gestão de Produção de Alimentos

Tela do app E aí, chef? mostrando uma ordem de produção de pizzas em andamento, com opções para ver lista de compras, receita, editar, marcar como pronta, cancelar ou excluir. Ao fundo, uma mulher em uma pizzaria aprecia uma fatia de pizza.

Gestão para Pizzarias: Controle Total da Produção e Custos

Ter uma pizzaria organizada vai muito além de preparar boas pizzas. Gerenciar insumos, calcular custos e manter a produção sob controle são desafios diários. O E aí, chef? foi criado para facilitar essa rotina, automatizando processos essenciais e trazendo mais eficiência para o seu negócio.

🎯 Benefícios do E aí, chef? para Pizzarias

Controle a produção da sua pizzaria com facilidade!

📊 Controle total dos custos

Saiba exatamente quanto custa cada pizza com o cálculo automático de insumos e mão de obra. Monitore oscilações de preços e proteja sua margem de lucro.

🛒 Compras sem erros e desperdícios

Com a Lista de Compras Automática, você evita compras desnecessárias e imprevistos, garantindo que tudo esteja pronto para a produção.

⏳ Mais eficiência na cozinha

Organize sua fila de produção com a Ordem de Produção, evitando atrasos e desperdícios. Produza no ritmo certo, sem complicação.

🔄 Cálculo de receitas e porções automáticas

Reaproveite receitas já cadastradas, como massas e molhos, e tenha os cálculos automáticos para cada produção sem precisar refazer tudo do zero.

Tela do app 'E aí, chef?' exibindo funcionalidade de ver receita com ingredientes para molho de tomate e massa de pizza, ao lado de uma panela com molho caseiro. O app auxilia empreendedores gastronômicos na gestão de receitas, controle de ingredientes e custos de produção.

✅ Cadastre suas receitas e ingredientes

Registre massas, molhos e recheios com insumos detalhados, tamanhos de embalagem e índice de aproveitamento. Tudo isso sem precisar refazer cálculos manualmente!

✅ Precificação Inteligente

Saiba exatamente quanto custa cada pizza com o cálculo automático de custo de insumos e mão de obra. O app exibe a margem de lucro e permite ajustes estratégicos para que você precifique de forma correta.

Tela do app E aí, chef? exibindo cálculo de precificação de pizza, com sugestão de CMV (Custo de Mercadoria Vendida). O preço final é R$ 70,00, com custo de insumos de R$ 18,74 e lucro bruto de R$ 51,26. Ao fundo, pilha de caixas de pizza vermelhas.

Tela do app 'E aí, chef?' exibindo a lista de produtos e preços de pizzas na funcionalidade Ordem de Produção, ao lado de um forno a lenha com pizza artesanal. O app auxilia empreendedores gastronômicos no controle de pedidos, precificação e gestão de vendas.

✅ Ordem de Produção Organizada

Com a Ordem de Produção, você define o que será produzido no dia, planeja a fila de trabalho e evita atrasos e desperdícios.

✅ Lista de Compras Automática

Com base na quantidade de pizzas que você pretende produzir, o E aí, chef? gera automaticamente uma Lista de Compras precisa, garantindo que nada falte (e que você não compre além do necessário).

Tela do app 'E aí, chef?' exibindo uma lista de compras organizada por categorias, como óleos, vegetais e laticínios, ao lado de uma cena de produção de pizza com ingredientes frescos. O app auxilia empreendedores gastronômicos na gestão de insumos de pizzarias.

Tela do aplicativo 'E aí, Chef?' exibindo o histórico de preços do queijo muçarela, com variações de valores ao longo do tempo. Ao fundo, queijos artesanais em uma feira, destacando a importância do controle de custos para produtores de alimentos.

✅ Histórico de Custos e CMV Teórico

Monitore as variações de preços dos insumos e como elas impactam seu custo final. O E aí, chef? mantém um histórico detalhado para facilitar a análise financeira da sua pizzaria.

🍕 Automatize a Gestão da Sua Pizzaria Agora!

Ganhe mais tempo, reduza custos e tenha mais controle sobre sua produção com um sistema feito para simplificar a rotina de pizzarias.

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