Cálculo de Custo da Receita

Cozinheira utilizando o app de gestão gastronômica para ajustar uma receita de Caldo de Cenoura com Curry enquanto acompanha o cálculo automático dos custos dos insumos.
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Cálculo de Custo da Receita

Gerenciar uma cozinha profissional envolve muito mais do que preparar pratos deliciosos. 📊 Para manter um negócio lucrativo, é essencial calcular com precisão os custos de cada receita, evitando desperdícios e garantindo preços justos.

Com o E aí, chef?, você tem um cálculo de custo automatizado, rápido e sem complicações, para que sua cozinha funcione de forma eficiente e rentável.

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🔍 Precisão no Cálculo do Custo de Cada Receita

Nosso sistema analisa os ingredientes utilizados, as quantidades e os preços de compra, entregando um custo exato por porção ou unidade.

📉 Reduza o Desperdício de Ingredientes

Com um cálculo preciso, você sabe exatamente quanto utilizar em cada produção, minimizando perdas e otimizando o uso dos insumos.

📊 Relatórios Detalhados para uma Gestão Eficiente

Visualize relatórios completos sobre os custos das suas receitas e tome decisões embasadas para aumentar a rentabilidade do seu negócio.

🔄 Atualização Automática dos Custos

Sempre que o preço de um insumo mudar, o app recalcula automaticamente todas as receitas que utilizam esse ingrediente.

Quantidade Real de Insumos

Garanta cálculos precisos com base no uso real de cada ingrediente. Informe o índice de aproveitamento e o app ajusta automaticamente o peso líquido para o bruto, eliminando desperdícios e assegurando custos exatos na ficha técnica.

Chef utilizando o app para calcular automaticamente o índice de aproveitamento de ingredientes, como a cenoura, exibindo o peso bruto e o valor ajustado na receita.
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Pessoa comprando alho na feira, enquanto ao lado o app exibe a funcionalidade de recálculo automático de custo de receita no app de gestão gastronômica.
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Atualização Automática de Custos

Atualize rapidamente os custos dos seus produtos. Ao informar o novo preço de um insumo, o app recalcula automaticamente o custo dos itens associados, otimizando o controle financeiro e poupando seu tempo.

Atualizar Preço em Massa

Agilize a gestão de preços. Ajuste vários insumos de uma vez com essa função prática, economizando tempo e garantindo que seus custos estejam sempre atualizados.

App exibindo a funcionalidade de atualização de preços em massa de insumos no app de gestão gastronômica.
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Chef utilizando o app de gestão gastronômica para monitorar os aumentos preço do insumo alho.
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Histórico de Preços

Entenda a variação dos custos ao longo do tempo. Acompanhe o histórico de preços de insumos e avalie como isso impacta seus produtos, ajudando na negociação com fornecedores e na identificação do momento certo para reprecificar seus produtos.

Composição de Produtos

Elimine retrabalho! Reaproveite receitas já cadastradas como insumos em novos produtos, eliminando a necessidade de repetir o cadastro de todos os ingredientes novamente do zero.

Além de simplificar a gestão, essa funcionalidade proporciona um controle mais claro das suas produções, oferecendo praticidade para criar combos, kits ou pratos com múltiplas etapas de preparo.

Profissional produzindo lasanhas com ajuda do app de gestão da produção 'E aí, Chef?' para calcular custo de receitas com a funcionalidade 'composição de produtos' e organizar pré-preparo de molho e massa.
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Planos

Desbloqueie seu potencial com aplicativo que transforma o seu dia a dia. Com planos acessíveis, você terá acesso a todas as funcionalidades do E aí, chef?

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