A Ordem de Produção é uma ferramenta essencial para organizar e planejar a fabricação dos produtos no dia a dia de estabelecimentos gastronômicos. No E aí, chef?, essa funcionalidade permite que você registre o que será produzido, em quais quantidades e para quais datas 📅, garantindo mais eficiência e controle sobre sua produção.
O que é a Ordem de Produção?
A Ordem de Produção é um documento digital 📄 que centraliza as informações sobre os produtos que precisam ser fabricados em determinado período. Ela ajuda a estruturar a rotina da cozinha, reduzir desperdícios e garantir que nada fique de fora do planejamento.
Quando usar a Ordem de Produção?
✅ Para definir exatamente o que será produzido no dia ou na semana.
✅ Para organizar pedidos de encomenda 📦 e suas respectivas datas de entrega.
✅ Para gerar automaticamente a Lista de Compras, calculando os insumos necessários 🛒.
✅ Para acompanhar o progresso da produção com o controle de status 🔄.
Benefícios da Ordem de Produção no App
✨ Planejamento eficiente da produção.
✨ Controle total dos produtos que precisam ser feitos.
✨ Redução de desperdícios ao calcular os insumos exatos ♻️.
✨ Organização do fluxo de trabalho na cozinha 👨🍳.
Como funciona a Ordem de Produção no E aí, chef?
1️⃣ Acesse a aba Ordem de Produção no menu do app.
2️⃣ Clique em Criar Nova Ordem de Produção.
3️⃣ Selecione os produtos que serão produzidos e informe as quantidades.
4️⃣ Defina se a produção está vinculada a uma encomenda, informando o cliente e a data de entrega, se necessário 📌.
5️⃣ Salve e acompanhe o andamento da produção ✅.
Com a Ordem de Produção, você transforma a gestão da sua cozinha, reduzindo erros ❌, otimizando o uso de ingredientes 🥦 e garantindo um fluxo de trabalho organizado e eficiente 🚀.